재능 있는 주방 양념 선반으로 캐비닛을 깔끔하게 유지하세요

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아비 코졸치크(Abbie Kozolchyk)

제가 파트너와 함께 사용하는 미세한 주방에는 캐비닛 공간이 너무 좁아서 우리의 스테이플이 일상적으로 갑작스럽게 종료됩니다. 이는 단순히 누군가가 커민을 추출하려고 시도하는 동안 고수를 왼쪽으로 1나노미터 더 멀리 밀어 넣었기 때문입니다. . 그리고 우리 둘 다 요리를 즐기는 동안, 팬데믹이 한창이던 시기에 우리의 향신료 컬렉션을 단지 백과사전적인 것에서 요약되지 않은 여러 권의 것(예: 5가지 종류의 카다몬)으로 확장한 사람은 나입니다. 만족할 수 있었습니다.

그 친구는 급성장하는 향신료 시장에 금방 짜증을 냈습니다. 우리 컬렉션이 너무 많은 줄에 들어있어서 그는 한탄했고, 예를 들어 캐비닛 전체를 비우지 않고는 치폴레가 어디에 있는지 알 수 없었습니다. 그리고 불화가 계속되는 동안 우리 둘 다 같은 것을 원했습니다. 쉽게 볼 수 있고 접근할 수 있는 향신료였습니다. 운 좋게도 적절한 이름의 Talented Kitchen Wall-Mount Spice Racks라는 해결책을 찾았습니다.

아마존에서 36달러

처음에는 설치 공간이 작은 독립형 양념 선반을 찾고 있었습니다. 그리고 테마에 대해 다양한 변형을 시도했지만 전체 컬렉션을 수용할 수 없었으며 심지어 우리가 많이 사용하는 향신료도 수용할 수 없었습니다. 그러다가 부엌 조리대에서 천장까지 이어지는 3x4피트 크기의 벽을 내려다보고 있다는 것을 깨달았습니다.

Talented Kitchen 벽걸이 랙 2세트를 주문했습니다. 각 상자에는 4개의 떠다니는 스테인리스 스틸 선반, 각각 2~3온스의 향신료를 담을 수 있는 밀폐 유리병 24개, 접을 수 있는 실리콘 깔때기 및 269개의 라벨(일부는 직사각형 및 투명, 일부는 원형 및 불투명, 대부분 향신료 이름이 각인되어 있음)이 함께 제공됩니다. 또는 숫자 - 원하는 시스템을 고안하는 데 사용할 수 있습니다. 총 용량: 48개 향신료.

우리는 편리하지 않았기 때문에 Task Rabbit의 별 5개 핸디맨인 Mauro가 내가 경험한 것 중 가장 기능적인 예술 설치물이 된 설치물을 설치했습니다. 항아리를 채우고 라벨을 붙이는 것은 복잡하고 불완전한 세상에서 규모가 아무리 작더라도 질서를 정하는 거의 명상적인 활동이었습니다. 그리고 제가 분명히 그랬듯이(그리고 지금도 그렇습니다), 약간의 Konmari 에너지를 품고 있는 사람이라면 이 키트가 최고의 원동력이 될 것입니다. 혼자 생각을 정리하며 얼마나 많은 시간을 보내는지 드러날 위험을 무릅쓰고, 뚜껑에 이름을, 병 뒷면에 유통기한을 표기하여 올스파이스부터 자타르까지 컬렉션을 알파벳순으로 정렬했다고 고백합니다.

물론 모든 것이 맞는 것은 아니지만 이제 캐비닛에 초과분을 위한 공간이 생겼습니다. 그리고 그렇습니다. 저는 전환 과정에서 아름답게 디자인된 병 몇 개를 포기했습니다. (New York Shuk's는 분리하기 가장 어려웠습니다.) 그러나 꼬투리, 가루, 막대기 또는 잎 등 내용물은 모두가 치폴레를 찾을 수 있는 위치를 정확히 알고 있는 균일하고 장식되지 않은 줄로 정렬되어 있어 더욱 눈에 띄게 보입니다. .